前回はヨーグルトの効果についてお話しさせていただきました。 今回は実際にどの商品がオススメかをお話しさせていただこうと思います。 とはいえヨーグルトに含まれている”乳酸菌”にはたくさんの種類があり…

発酵食品シリーズラストはヨーグルトについてです。 ヨーグルトにはざっくりいうと ・腸内環境を整えて便秘や肌荒れの改善に効果がある ・カルシウムが脂肪の燃焼を促してくれ、ビタミンB2が脂質の代謝を促してくれる。 ・代謝が上…

前回同様、発酵食品シリーズで今回はお味噌汁について取り上げていきます。 和食の汁物として一般的に活用されているお味噌汁。 金スマや世界一受けたい授業などでも取り上げられたことからこちらも一時期話題になったダイエットや健康…

今回の発酵食品シリーズはキムチです！ キムチは韓国のお漬物で家庭料理の代表ですね！！ 深田恭子さんが納豆キムチダイエットで痩せたと話題になってから注目されてた方もいらっしゃるんじゃないかなー？と思います。 近所のスーパー…

  前回、納豆の成分やその効果について書き留めました。 よかったらこちらも見てみて下さい→ダイエットに有効な食材：発酵食品-納豆① 今回は納豆をダイエットに活用するにあたり効果的なタイミングや注意点等書かせてい…

今回は発酵食品の１つでありダイエットにも生活習慣病にも効果が実証されている”納豆”についてのお話です。 納豆は毎朝、和食の時はいつでも、、バイキングにあればテンション上がる！！って方もいれば、、 その匂いや食感から近くで…

本日は発酵食品についてのお話です。 キムチや納豆、チーズ、ヨーグルト、調味料では味噌や醤油、食酢など日本食に活用されることも多く、また品数としても１品として数えることも可能なものも多いので取り入れやすいと思います。 スポ…